立夏 · 夏之始
斗指东南，维为立夏
立夏，是二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，每年公历5月5日至7日交节。此时太阳到达黄经45度，北斗七星的斗柄指向东南方。
立夏标志着春天结束、夏天开始。立夏之后，日照增加，气温升高，雷雨增多，万物进入蓬勃生长的旺季。农谚有”立夏前后种地瓜””立夏种姜，夏至收娘”之说。
古人以立夏为重要节日，历代帝王率百官至南郊迎夏，民间则有称人、斗蛋、尝新等丰富的传统习俗，至今仍在许多地区传承。
立夏三候
古人将立夏分为三候，每候五日，以物候变化标记时令推移
蝼蝈鸣
立夏之初，蝼蝈（蛙类）在田间池畔开始鸣叫，声声入耳，宣告夏日的来临。蛙鸣是初夏最动听的自然乐章。
蚯蚓出
蚯蚓从土壤中钻出地面，是大地阳气盛极的征兆。此时土壤温暖湿润，蚯蚓活动频繁，翻松泥土，利于农作。
王瓜生
王瓜（一种葫芦科藤本植物）藤蔓快速攀爬生长，绿意盎然。藤蔓蔓延象征着夏日的蓬勃生机与旺盛生命力。
立夏民俗
世代传承的立夏习俗，承载着人们对丰收的祈愿和对健康的期盼
立夏蛋
立夏这天，人们用茶叶末或胡桃壳煮蛋，称”立夏蛋”。蛋壳染成红色或编织蛋网挂在孩子胸前，寓意”逢凶化吉，平安度夏”。
祈福平安斗蛋
孩子们三五成群，持蛋相碰，蛋头对蛋头、蛋尾对蛋尾，破者认输。最后不破的蛋被封为”大王”。这一习俗至今仍是孩子们的立夏盛事。
童趣竞技称人
立午饭后，人们挂起大秤，轮流称体重。司秤人边打秤花边讲吉利话，老人称了祈长寿，小孩称了祝成长，以防”疰夏”消瘦。
健康祈愿尝新
立夏尝新，品尝时令鲜味——青梅、樱桃、鲜蚕豆、苋菜等。江南有”立夏见三新”之俗，以樱桃、青梅、麦蚕为三新，敬天地亦慰口腹。
时令鲜味立夏农谚
千年农耕智慧的结晶，字字句句皆是经验
立夏养生指南
因人制宜，顺时养阳，让身体安然入夏
晚睡早起加午休
立夏后昼长夜短，儿童可稍晚入睡（不超21:30），适当早起，午间补眠30-60分钟，保证充足睡眠。
饮食清淡少寒凉
多食粥、面、新鲜蔬果，少食冷饮冰品。适量食用酸味食物（如乌梅汤）开胃生津，预防疰夏。
适度运动避烈日
选择清晨或傍晚户外活动，避免正午暴晒。运动量不宜过大，以微微出汗为宜，及时补充水分。
养心调神保午休
立夏养心为先，保持心情平和，避免烦躁。坚持午休20-30分钟，有助心气恢复、下午精力充沛。
增酸减苦补脾胃
适当增加酸味摄入（山楂、柠檬），减少苦味。可饮绿豆汤、酸梅汤消暑。忌暴饮暴食与过度辛辣。
有氧运动促代谢
推荐游泳、慢跑、太极拳等有氧运动，增强心肺功能。运动后不宜立即冷水冲淋，应等汗落后温水沐浴。
防暑降温防旧疾
老人对温度适应力弱，需注意室内通风降温。心脑血管疾病患者尤应防暑，随身携带急救药物。
温补为主忌贪凉
饮食以温软为主，可食山药、薏仁、莲子粥健脾祛湿。切忌贪凉饮冷，以免损伤脾胃阳气。
缓行慢动养气血
晨昏散步最佳，速度宜缓。避免长时间户外暴晒与剧烈运动。太极拳、八段锦是理想选择。
立夏诗词
立夏食单
应季而食，不负时光，不负味蕾
蚕豆
江南地区 · 立夏三新之一
立夏时节鲜蚕豆最为肥嫩，清炒或煮汤皆宜，口感绵甜。江南人视其为立夏必尝之物。
樱桃
全国各地 · 立夏三新之一
立夏樱桃红似火，味甜汁多，含铁量居水果之首。古人以樱桃祭祖，视为初夏第一鲜果。
青梅
南方地区 · 立夏三新之一
青梅味酸入肝，立夏食之可生津止渴、消食开胃。亦可酿制青梅酒，封存夏日记忆。
立夏面
北方地区 · 传统食俗
北方有”立夏吃面”的习俗，以过水面、凉面为主。一碗清爽面条，开启炎夏的饮食方式。
乌米饭
江南、闽北 · 非遗美食
以乌树叶捣汁浸糯米蒸制而成，色泽乌黑发亮，清香软糯。有祛风解毒、益脾健胃之效。
五色饭
南方多地 · 立夏饭
以红豆、黄豆、绿豆、黑豆与白米蒸成五色饭，寓意五谷丰登、五福临门，色彩缤纷，营养丰富。
